Rendezvény catering
Egy céges rendezvényen minden részlet üzenetet hordoz. A helyszín, a hangulat, a kiszolgálás és az ételek együtt formálják azt az élményt, amelyet a vendégek magukkal visznek.
Mi abban segítünk, hogy a vendéglátás méltó legyen az esemény céljához és színvonalához. Legyen szó üzleti reggeliről, konferenciáról, partnertalálkozóról, céges vacsoráról vagy nagyszabású vállalati eseményről, átgondolt menüsorral, igényes tálalással és figyelmes kiszolgálással készülünk.
Számunkra a rendezvény catering nem csupán étel és felszolgálás, hanem az esemény élményének fontos része. Olyan vendéglátást biztosítunk, amely illeszkedik a márkához, az alkalomhoz és a meghívottak igényeihez.
Személyre szabható menük
Minden céges rendezvény más célt szolgál, ezért a menü kialakításánál nem sablonokban gondolkodunk. Figyelembe vesszük az esemény típusát, a vendégek számát, a program időbeosztását, a helyszín adottságait és azt is, milyen benyomást szeretnétek kelteni a résztvevőkben.
Készülhetünk elegáns ültetett vacsorával, svédasztalos kínálattal, állófogadással, kávészünettel, bekészítéssel vagy könnyedebb falatkákkal is. A menüsorokat mindig úgy állítjuk össze, hogy azok támogassák az esemény menetét, illeszkedjenek a hangulathoz, és kényelmes, igényes vendégélményt nyújtsanak.
Az alábbi menük ízelítőként szolgálnak, hogy lássátok, milyen irányokban tudunk gondolkodni. A végleges menü minden esetben személyre szabottan készül el, közösen egyeztetve az ízekről, az adagokról, a tálalásról és az esetleges speciális igényekről.
Büféajánlatok 1.
Hideg előételek, saláták
Cézár saláta, grillezett csirkemell
Waldorf saláta, diógrillázs
Mediterrán tésztasaláta
Töltött mini tésztakosarak: sajtkrémes, avokádós, padlizsánkrémes
Grissinire tekert szárított sonka
Friss pékáru
Levesek
Tárkonyos szárnyaragu leves
Mentás-bazsalikomos zöldborsókrémleves
Főételek
Zöldfűszeres csirkemellsteak, aszalt paradicsomos párolt Jázmin rizs
Dijoni mustáros baconös sertéskaraj, pirított burgonya, savanyúság
Vörösboros marhapörkölt, vajas galuska
Zöldséges bulgurral töltött cukkini csónak sajttal besütve
Desszertek
Rétes válogatás
Tripla csokis szelet
Kókusztejes tápiókapuding, erdei gyümölcs
Büféajánlatok 2.
Hideg előételek, saláták
Snidlinges krémes burgonyasaláta
Chilis-mézes csirkesaláta
Görög saláta Camembert sajtos mini croissant
Falafel golyók
Friss pékárú
Levesek
Húsleves
Hideg gazpacho
Főételek
Citromos-zöldfűszeres tőkehalfilé, grillezett téli zöldségek
Narancsos konfitált kacsacomb, káposztás gnocchi
Ropogós malacsült, édesburgonyapüré
Cukkinis lecsó, basmati rizs
Desszertek
Erdei gyümölcsös mandulás szelet
Tiramisu
Almatorta
Büféajánlatok 3.
Hideg előételek és Saláták
Saláta bár: friss zöld saláta, 3 féle öntet, feltétek: pirított magok, friss zöldségek
Mozzarella caprese
Tzatziki
Füstölt lazacos kanapé szendvics barna baguetten
Mézes-mustáros csirkefalatka
Zöldségmártogatós, zöldfűszeres joghurt
Friss pékárú
Levesek
Újházi tyúkhúsleves
Limes-os édesburgonyakrémleves
Főételek
Harcsapaprikás, túrós csusza
Erdei gombás sertésszűz érmék, steak burgonya
Párolt marha, szarvasgombás jus, juhtúrós puliszka
Sült karfiolsteak, chimichurri szósz, barna rizs
Desszertek
Sós karamellás csokitorta
Morzsás gyümölcsös pite
Gyümölcssaláta
Felszolgált menüajánlat 1.
Hideg előételek, saláták
Hideg magyaros ízelítő, friss pékárú
Levesek
Újházi húsleves
Főételek
Dijoni mustáros sertésszűz, krémes pirított mogyoró burgonya
Desszertek
Csokoládé variációk
Felszolgált menüajánlat 2.
Hideg előételek és Saláták
Grillezett kecskesajt, zöldaláta, dió, gránátalma
Levesek
Gyömbéres sütőtökkrémleves, pirított tökmag
Főételek
Konfitált kacsacomb, szilvás lilakáposztapüré, hagymás törtburgonya
Desszertek
Áfonyás sajttorta, gyümölcsragu
